Entreprises sociales

L’atelier cuisine est un lieu de production qui réalise les repas des bénéficiaires et collaborateurs, les gâteaux d’anniversaire, les goûters et la prise en charge de restauration évènementielle. L’atelier sert en moyenne une cinquantaine de menus midi et soir, 365 jours par an. La création des menus est faite en collaboration avec les bénéficiaires de la cuisine. Nous mettons l’accent sur la créativité, le travail d’équipe et le développement des compétences. La cuisine est axée sur les produits de saison et locaux. Certifiée « fait maison ».

Hormis l’entretien de la propriété, cet atelier est orienté en priorité vers la clientèle extérieure à laquelle nous proposons l’entretien de jardins, la tonte de gazon, la taille de plantes ou de haies et tous les travaux courants de jardinage.

En plus du linge des structures résidentielles de la Fondation, cet atelier offre à une clientèle très variée, telle que des particuliers, des restaurants, des services publics, toutes les activités courantes d’une buanderie à savoir, le triage, le lavage, le repassage et le pliage du linge.

Horaire d’ouverture:

Lundi à Vendredi:
Matin: 7h15-11h30
Ap-m: 13h00-17h00 (vendredi fermeture à 16h00)

Rue de Morat 65 – 1700 Fribourg

L’atelier entretien recouvre les activités très variées de conciergerie telles que l’entretien et la rénovation des locaux et des équipements ainsi que la maintenance du parc de véhicules et toutes les activités de nettoyage et de maintien de la propreté.

Les activités développées sont prioritairement liées à la fabrication d’objets artistiques et artisanaux utilisant plusieurs techniques et matières telles que terre, bois, papier, fil de fer et diverses techniques mixtes en dessins, peinture et collage. Des cigognes et du bois d’allumage sont aussi proposés. Ce lieu offre la possibilité de développer les compétences de chacun et, grâce à la boutique La Filature, d’exposer et mettre en valeurs nos réalisations.

Projet ambitieux se voulant inclusif, la Filature est une boutique-atelier initiée et gérée par la Fondation St-Louis. Dans cet espace situé au centre de la Ville de Fribourg, les bénéficaires travaillent les matières textiles tout en participant activement à la vie de la boutique. Accueil des clients, vente, gestion des stocks, mise en place, tenue de la caisse sont autant d’activités qui permettent aux personnes concernées de prendre leur place au cœur de l’activité et de la cité.

Les Plats de Louis prépare des repas de midi équilibrés et variés, conditionnés sous forme de plateaux-repas à réchauffer au micro-ondes ou au four.

Menu, avec viande ou végétarien, potage et salade au prix de Fr. 16.50, Livraison à domicile, 7 jours sur 7, entre 08h00 et 12h00.

Zone de livraison: Fribourg,­­  Avry-sur-Matran, Belfaux, Corminboeuf, Givisiez, Granges-Paccot, Lossy-Formangueires, Marly, Matran et Villars-sur-Glâne

 Entreprise sociale et solidaire soucieuse de promouvoir une économie à visage humain et respectueuse des circuits courts, le restaurant de L’Aigle Noir  offre à des personnes en difficulté, la possibilité de favoriser leur réintégration dans le premier marché de l’emploi. Les stages, mesures d’insertion (MIS no 694) et de réadaptation sont  dûment encadrés par des professionnels.
L’Aigle Noir, idéalement placé au coeur de la Ville de Fribourg avec une vue imprenable sur la Basse-Ville, propose une cuisine entièrement « fait maison », à base de produits frais et issus de la production régionale.

Il s’agit d’un atelier d’une quinzaine de places occupé par des personnes au bénéfice d’une mesure d’insertion sociale (MIS no 682). Il permet aux bénéficiaires de se reconnecter avec le marché du travail. Au service de la collectivité, le chantier écologique assure l’entretien de nombreux espaces et propriétés de la Ville de Fribourg. Des ateliers formatifs – menuiserie, maçonnerie et fer – sont intégrés au sein des activités.